“天气预报说今天会有雷阵雨，可是一整天都非常闷热，临下班才滴了几滴雨也不想炒菜什么的，看看还有一盒剩米饭，就来个蛋炒饭吧，再多增加一些配料，五彩颜色也会增加一些食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩蛋炒饭的做法步骤
- 1将鸡蛋放少许盐打散后倒入剩米饭，搅拌均匀。
- 2火腿肠、洋葱、胡萝卜、切丁，青豆、玉米粒过开水。
- 3锅内放油，炒香葱花。倒入胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒。
- 4倒入米饭，用筷子搅拌均匀。
- 5米饭上的鸡蛋基本凝固后，倒入青豆和玉米粒。
- 6倒入火腿肠丁。继续翻炒。两分钟后关火。