“这是一道沒有加半點水份的家常菜，也是我家里人最爱吃的一道菜。它不仅容易做，而且材料也非常的普通。它吃起来幼幼，嫩嫩的，非常爽口美味。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
姜丝里脊肉的做法步骤
- 1里肌肉洗凈，把姜切成薄片，再切成條狀。
- 2把肉切成薄片。
- 3肉中加入麻油，黑醬油，白糖，胡椒粉拌勻掩它一下。
- 4當然時間越久越入味，通常我都是把它掩過夜，第二天才煮。
- 5煮之前加入太白粉拌均勻。
- 6烧热油，炒香姜丝加入掩好的肉炒至肉本身的水份完全干掉，倒入一半的红酒继续炒,干后再加入另外一半的酒炒到肉熟加入味精即可。
- 7一道香噴噴的“姜絲里肌肉”就完成了！