“想出来的零食，呵呵~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐炸番薯片的做法步骤
- 1把番薯刨好皮放水中泡泡，一方面除去表面的淀粉，一方面防止番薯变黑。
- 2番薯洗净控干水，切斜片，待用。
- 3取洁净的炒锅，加多点油，能淹过番薯片就行。
- 4热油，放入番薯片，炸的过程用筷子翻动一下，确保受热均匀。
- 5炸至番薯片能用筷子戳穿即为熟了，起锅控干油，继续放入番薯片炸，直至全部炸完为止。
- 6控干油的薯片倒入盘中，在薯片的表面均匀撒上椒盐粉，每放一层薯片就撒一次椒盐。
- 7全部番薯片炸完后，撒上椒盐，再用筷子拨动一下，使椒盐尽量混合均匀。可以开吃啦！O(∩_∩)O！