“油而不腻的一道家常菜，虽然做的时候有点点小麻烦，但是吃起来很有味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常版地三鲜的做法步骤
- 1茄子四条。
- 2辣椒四五个。
- 3洗好的菜都放在一起控干水分。
- 4茄子切成滚刀块。
- 5近距离切得。
- 6土豆切成片。
- 7辣椒掰成瓣。
- 8我是最怕辣的。
- 9摆好的造型还不错。
- 10锅内放入油烧热。
- 11放入土豆片炸焦黄。
- 12捞出炸好的土豆片。
- 13女儿说，这个就是薯片啦。
- 14放入茄子继续炸。
- 15快炸好的茄子。
- 16捞出来的茄子。辣椒也要炸一下，瞬即捞出。
- 17另起锅，放入适量的清水，放入酱油，食用盐。
- 18放入姜丝，葱花，烧开。
- 19炸好的聚合。
- 20烧开的锅。
- 21搅入水淀粉。
- 22倒入炸好的它们。
- 23放入鸡精搅拌均匀即可。
- 24非常的美味。