凉拌马齿苋营养价值，凉拌马齿苋正宗怎么做_百科屋

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简介凉拌马齿苋

食材明细

主料

马齿苋 300克

辅料

蒜 6瓣
盐 5克
醋 20毫升
香油 10毫升

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌马齿苋的做法步骤

1先将马齿苋摘掉根和老叶子。
2放入水中洗净，用盐水浸泡10分钟。
3放入热水中淖一下。
4盛出来过一下凉水，滤干水分。
5蒜臼子放入盐、蒜瓣。
6捣成泥状。
7放入醋调匀。
8将蒜泥倒入马齿苋中。
9放入香油拌匀即可。
10盛入盘中，即可享用。

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