“海蛤，是我们胶东湾的盛产品种，一年到头，市场上总是有吐着海水的新鲜海蛤在卖，买回来一般不用再经过特殊的处理，很干净，卖家已经用海水把沙子缓出来了，如果没有，可以加点食用盐在清水里面，让海蛤慢慢的吐出沙子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣辣椒炒蛤的做法步骤
- 1刚买回来的海蛤。
- 2绿辣椒，一点点就可以哦。
- 3洗净的海蛤。
- 4炒锅内放入油烧热，放入干辣椒爆香。
- 5放入洗净的海蛤与绿辣椒翻炒。
- 6看到它们都张开了嘴巴，一般就可以了，中间的过程不用再放任何调味料。
- 7新鲜的海蛤出锅了。