“夏天最喜欢凉爽的凉拌菜了，尤其是这款【木耳拌西兰花】可是我的最爱了，上座率很高的菜呢，今天分享给大家，希望大家喜欢！
木耳拌西兰花特点：
颜色好看
营养丰富
清爽可口
清理肠胃”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳拌西兰花的做法步骤
- 1西兰花一个备用。
- 2胡萝卜去皮备用。
- 3干木耳备用。
- 4胡萝卜切成片。
- 5西兰花分成小朵，梗去皮切成条。
- 6把泡好洗净的木耳捞出控净水发和其他的食材放在一起备用。
- 7锅内放入水，开锅后放入所有食材焯水后过凉水备用。
- 8把食材捞出控净水分，放入蒜蓉、盐、生抽、醋、糖、鸡精、香油。
- 9放好料后搅拌均匀即可。
小窍门
1、木耳用凉水泡发更好一些，要是时间不够可以用温水泡也可以。2.、焯水时间要短，下去食材开锅后即可。
3、喜欢什么口味自己调整口味即可。 所属分类： 素菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 春季食谱 午餐