红烧带鱼怎么做好吃,红烧带鱼最香

2024-12-16 09:45:03 美食菜谱 admin

简介 红烧带鱼

食材明细

主料
  • 带鱼 500克
辅料
  • 色拉油 适量
  • 5克
  • 5克
  • 5克
  • 精盐 3克
  • 酱油 20克
  • 米醋 5克
  • 白糖 10克
  • 干红辣椒 1个
  • 味精 2克
  • 清汤 50克
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧带鱼的做法步骤

  • 1将待用段清除干净,装盘待用。
  • 2将葱姜蒜,干红辣椒全部切成丝和段待用。
  • 3将带鱼段裹上面粉,放入平底锅中,用中火煎。
  • 4将带鱼煎至两面呈金黄色时,取出装盘待用。
  • 5热锅放油,爆香葱姜蒜,干红辣椒上,放入清汤,料酒,米醋,白糖,精盐,酱油。
  • 6放入带鱼,大火烧开。
  • 7小火焖烧5分钟,烧至汤汁浓稠时。
  • 8加入味精,翻拌均匀,出锅装盘即可。
  • 9出锅抓过【即可

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