“单位隔壁有家小店外卖夹心蛋糕，做成核桃的形状，一个小球，上面还细心的刻着纹路，里面是核桃+豆沙+花生芝麻馅，也算是丰富了，馅料不会很少，偶尔买过一次感觉挺不错的。就寻思着自己也做做看，碰巧看到《孟老师的100道小蛋糕》中有一款果酱夹心蛋糕，于是按照方子将果酱馅料换成花生+芝麻+蜜豆+红糖，成品尝过之后自我感觉良好哈，就是第一次做没敢放太多馅料。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
果仁蜜豆蛋糕的做法步骤
- 1软化的黄油，加入细砂糖和香草粉打发。
- 2分次加入蛋液搅打均匀（每次要确定搅打均匀后再加入下一次的，以免油水分离）。
- 3加入过筛的粉类，用橡皮刮刀拌匀成面糊状。
- 4把面糊装入模具一半的位置。
- 5用汤匙在面糊中间挖成凹状并放入1勺馅料。
- 6再在上面填入面糊到模具差不多8分满的样子。
- 7放入已经预热到175度的烤箱，烤25-30分钟。
- 8成品诱惑不。
- 9看看内容吧。
小窍门
1、个人感觉48克糖已经足够甜了，喜欢再甜一点就放60克糖。2、馅料可以放草莓酱、李子酱、蓝莓酱等任何你喜欢的。
3、最好用长模，我的这个成品没有长模滴漂亮。 所属分类： 烘焙 儿童 下午茶