食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
毛毛虫面包的做法步骤
- 1后油法将面团揉至拉出薄膜，温暖处发酵2倍大。
- 2将发好的面团取出排气，分割成四等份，滚圆，静置15分钟。
- 3把面团擀成长方形（我擀成了长椭圆）。
- 4涂上豆沙馅，留出2-3厘米距离。
- 5沿着裹豆沙的一边卷起来。
- 6将留出的地方用刀切成小条。
- 7将小条卷在长面团上，成为毛毛虫形状。
- 8放在温暖潮湿的地方二次发酵。
- 9发酵后刷蛋液。
- 10预热烤箱。180度，15分钟。
- 11毛毛虫面包出炉喽！
- 12来尝尝吧！
毛毛虫面包最香，毛毛虫面包家常菜
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