【苏菜】豆角烧肉饼怎样做最美味，【苏菜】豆角烧肉饼好吃做法_百科屋

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简介【苏菜】豆角烧肉饼

食材明细

主料

豆角 200克
猪肉 100克

辅料

鸡蛋一个
淀粉适量

配料

料酒适量
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
老抽适量
葱适量
姜适量

其他口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

豆角烧肉饼的做法步骤

1把猪肉切成肉末。
2放入碗中，加淀粉、鸡蛋、料酒、味精、胡椒粉、盐。
3搅拌均匀。
4锅烧热，入油把肉末用勺子挖到锅中，用中小火慢煎到熟。
5把豆角折成两瓣。
6煎好的肉饼用刀切成宽条。
7把葱、姜切好。
8锅中放油，放葱和姜炸香。
9倒入豆角炒入味。
10加入肉饼，盖上盖子烧。
11豆角烧到烂时入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

所属分类：热菜儿童老人淮扬菜秋季食谱午餐

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