“很好吃的土豆片
不用像切的一样厚厚的不入味
试试不错哦”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆片的做法步骤
- 1准备好食材。
- 2拿出刮皮器，刮土豆和胡萝卜。
- 3在刮皮时下面放入一小盆水，把土豆片刮入水中（如果不放水盆土豆在等你刮好时会氧化）。
- 4土豆片刮好后在放入过滤器中用水冲去淀粉质。
- 5取锅加入水烧开， 在把土豆片用锅内过水1分钟。（不能过水久了这样土豆不脆了）
- 6土豆过水后放入冷水中浸泡。
- 7滤干土豆片后放入盆子里面，同时放入适量的盐，蘑菇精，酱油，醋，糖，大蒜，葱。
- 8在放入少量的菜油。
- 9拌匀即可。