“用高压锅蒸替代水煮,把鸡肉的原味都留住在鸡肉里,使这款酱油鸡的味道更加鲜嫩,而且又省时方便。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱油鸡的做法步骤
- 1四分之一只鸡冼净;
- 2将鸡肉在高压锅内蒸十分钟左右;
- 3冷却后打开锅盖出锅;
- 4将鸡肉切成不大不小的块状;
- 5红辣椒切碎放入碗中;
- 6倒入酱油上锅蒸热;
- 7锅内倒油加热加入葱花制成葱油加入酱油碗中;
- 8将调料倒在鸡肉上即成.
“用高压锅蒸替代水煮,把鸡肉的原味都留住在鸡肉里,使这款酱油鸡的味道更加鲜嫩,而且又省时方便。”