“做面包以来，一直都使用黄油。某天无意中看到一款花生油面包的方子和糯米排包的方子，都灰常喜欢。本打算也按照原方子的做法制作糯米馅，忽然想起冰箱里有端午节发的小粽子一直没吃，得咧，问题解决了，既省却了做糯米馅的时间，也解决了存货，可谓一举两得。当然，花生油面包的味道不是盖滴，未见花生影却闻花生香，感兴趣的筒子可以一试，品相丝毫不逊，且保湿性更好呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粽子面包的做法步骤
- 1除了油以外所有的材料混合揉至面筋基本扩展，一点点揉入油，继续揉至可拉开薄膜，收圆入盆。
- 2放温暖处发酵至两倍大。
- 3取出，排气，分割，滚圆，中间发酵15分钟。
- 4取出面团，擀至合适大小。
- 5包入粽子馅料。
- 6包好的样子。
- 7依次做好所有面包，放入烤盘最后发酵至约两倍大小。
- 8刷蛋液，撒上芝麻。175度预热烤箱,中层，20分钟左右，上色后盖锡纸。
- 9看看组织，够松软吧!还带着香浓的花生香，灰常赞的一款面包哦！