椰汁红豆糕食谱，椰汁红豆糕最美味_百科屋

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简介椰汁红豆糕

食材明细

主料

红豆 125克
椰浆 200克

辅料

琼脂 10克

配料

糖适量

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

椰汁红豆糕的做法步骤

1红豆和琼脂提前泡好，用压力锅把红豆煮熟。
2将煮好的红豆连同红豆水、白糖（或冰糖）、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热，使琼脂熔化，琼脂和水的比例大概是1：50。
3将稍微冷却的椰汁红豆注入磨具中冷藏几分钟。
4待定型后脱模即可，如怕不好脱模，可以在模具内涂少许食用油。

所属分类：糕点

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