“国际上有6种公认的具有保健功能的饮品，在这其中，绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤早以为国人所知，但少人知道的是，蘑菇汤其实与这五种饮品齐名，具有提高免疫力的功效，在“阳气肃杀”，容易感染疾病的冬季，不时饮用蘑菇汤有很好的保健功能。姬松茸是著名的食用真菌，今天就来尝尝这款姬松茸莲藕鸭汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
姬松茸莲藕煲鸭汤的做法步骤
- 1姬松茸洗净，用水稍浸泡；章鱼干用水泡软，洗净，撕小块。
- 2莲藕洗净，刮皮，用刀面拍松后切块。
- 3鸭肉洗净，切块，小炒，加点料酒。
- 4煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。