“金针菇一炒很爽口，放了点辣椒还特别的下饭，非常好吃，下次我还要再做，就是金针菇一炒就变少，我自己吃了这一盘子我感觉不太够，下次记得一定多买点啊~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒金针菇的做法步骤
- 1所需原料：金针菇，尖椒。
- 2蒜米切好备用。
- 3尖椒洗净后切长条。
- 4金针菇洗净撕成条。
- 5锅内热油放入蒜米爆香。
- 6放尖椒翻炒。
- 7加入金针菇。
- 8倒入适量酱油。
- 9加少许盐。
- 10拌匀后出锅盛好。
- 11倒入剁椒入锅内炒香。
- 12铺在之前炒好的金针菇上即可。
小窍门
之前本来没想加剁椒的，只想用青尖椒炒，但是炒好以后发现没什么辣味，所以又后来加了点剁椒上去,所以这造型就是这样的了，吃的时候拌好就可以了~剁椒已经有咸味了，所以盐的量要控制好。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐