“本人做菜是真正的菜鸟一只，只是因为养了个挑食的小宝贝，不得不换着花样给她琢磨着做好吃的，只指望着能将她养肥些，呵呵。
前阵子为了给宝贝做冰激凌，让她爸去买淡奶油，结果他老人家给我买了一升装的，愁得我啊。。。。。先后做了3次的冰激凌，芒果、巧克力、抹茶味的，又做了奶油牛肉西红柿浓汤，今天想剩下的再不做完得坏了，中午做了个土豆泥，加了很多的奶油，可还是剩，于是琢磨着给宝贝做个布丁。
没什么经验，做完了才想起来拍照。卖像也不好看，惭愧。。。”
食材明细
- 香草 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶油布丁的做法步骤
- 1用30克凉开水化开10克的白凉粉，尽量多搅拌会儿。
- 2沸水160克，加入15克细砂糖，搅拌使之充分融化。
- 3慢慢将1中的凉粉水加入，边加入边不停的搅拌。
- 4等水稍凉，慢慢加入200ML淡奶油，同时加入3克香草粉，边加入边不停的搅拌。
- 5奶油布丁液分成小份，我是用小玻璃碗来装，入冰箱冷藏3-5小时。
- 6取出奶油布丁，在面上均匀撒上可可粉。喜欢抹茶味的可以撒上抹茶粉。图上褐色的是可可粉，绿色的是抹茶粉，白色的是香草粉。在当地烘焙店里买的撒装粉，回来换了自己的保鲜袋装。