“很想参加活动“川菜”，但是全家人都不吃辣滴，没办法，就用胡萝卜代替红辣椒吧，嘻嘻··希望亲们别介意呀··其实菜也并非辣才好吃，像今天炒的这款蒜蓉双丝没用辣椒也很好吃，脆脆爽爽滴带着鲜甜味道，口感很棒呢！适合大人小孩吃哦··”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒双丝的做法步骤
- 1土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干。
- 2胡萝卜1条剥皮洗净切丝。
- 3蒜头3个剥皮洗净拍扁切末。
- 4锅中热油，倒入蒜蓉爆香。
- 5倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少许水翻炒。
- 6下盐翻炒几下即起锅。
- 7下油，倒入胡萝卜翻炒至8成熟。
- 8下盐，翻炒。
- 9倒入土豆丝翻炒。
- 10倒少许酱油，翻炒匀即可。