“换个花样吃煎饼更营养！
早餐不但要吃，还要吃得有营养。这款胡萝卜菜心煎饼颜色好看，营养丰富，味道也不错的，我想就是挑食的孩子也不会拒绝的！这里分享给大家，供大家参考，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜菜心煎饼的做法步骤
- 1菜心、胡萝卜、小葱洗净备用。
- 2把菜心、胡萝卜、小葱切成沫备用。
- 3把鸡蛋打散气泡备用。
- 4把面粉拌入切好的菜中，然后倒入鸡蛋中，可以加少许的水搅拌均匀即可。不能太稠，否则会很厚不好吃。
- 5锅内刷油后微热，倒入一勺面糊，转动勺让其均匀。
- 6等的一面定型后翻面。
- 7反复在翻一次。
- 8在翻动一次，就熟了，也就是每一面烙两次。
- 9胡萝卜菜心煎饼就好了！
小窍门
1、做煎饼最苦恼的是起疙瘩，搅拌很难，其实和面糊有窍门的，可以把切好的菜洗一下，带点菜水，然后把面粉撒在菜上，搅拌菜，然后再倒入鸡蛋内。如果稠在加少许水。
2、锅内油不要多，刷一下可以做两张。油多会滑，做的就很厚。 所属分类： 主食 面食 家常菜 孕妇 产妇 老人 早餐 饼 学生