干煎银针鱼好吃做法,干煎银针鱼家常菜

2024-11-27 11:24:00 美食菜谱 admin

简介 干煎银针鱼

食材明细

主料
  • 咸银针鱼 200g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 姜丝 适量
配料
  • 辣椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

干煎银针鱼的做法步骤

  • 1咸银针鱼200g。
  • 2辣椒粉、孜然粉。
  • 3咸银针鱼用清水浸泡1小时以上。
  • 4洗净后沥干水分,加料酒、醋腌渍10分钟,去除腥味。
  • 5再放入适量葱姜丝拌匀,腌渍5分钟备用。
  • 6起锅热油,放入腌渍好的银针鱼煎制。煎至金黄色后,轻轻翻面,用小火再煎,直到煎至两面金黄。
  • 7两面都煎好后,撒入辣椒粉、孜然粉。
  • 8拌匀后即可出锅装盘。
所属分类: 私房菜 鲁菜 儿童 老人 春季食谱 晚餐
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