酸辣藕带好吃做法，酸辣藕带怎么做最正宗_百科屋

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简介酸辣藕带

“藕带，也叫藕苗，就是还没有成形的最最嫩的藕。
藕带以湖北出产的为最佳。”

食材明细

主料

藕带 8两

辅料

干辣椒 适量
生姜适量
蒜适量
盐适量
香醋适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣藕带的做法步骤

1准备的食材。
2洗净的藕带切成小节，配料切好待用。
3热油爆香辣椒姜蒜。
4倒入藕带翻炒片刻。
5用盐香醋调味即可出锅。

小窍门

不要买太白的藕带，据说那是用漂白粉洗了的，买回的藕带泡在水里用钢丝球一擦就干净了。

正宗做法

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