“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”
食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
- 1准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
- 2把土豆切成细丝。
- 3把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
- 4自己熬的辣椒油,备用。
- 5锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
- 6盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
- 7加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
- 8最后淋上辣椒油就好了。
- 9小黄瓜切片围边,装盘。
小窍门
1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。2.不喜欢大蒜,也可不放。