食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧香菇煎蛋的做法步骤
- 1原料图。香菇事先泡发好。
- 2洋葱和蒜切碎，香菇切成小丁。
- 3小锅放半汤匙油烧热，放入洋葱、蒜和大料一起炒香。
- 4加入香菇翻炒2-3分钟。
- 5加入糖、酱油和少许盐翻炒。
- 6倒入香菇水小火炖8-10分钟。
- 7在炖香菇的同时，煎鸡蛋。炒锅油烧热，鸡蛋加少许盐打散。
- 8倒入煎锅煎至两面金黄。
- 9并用锅铲将蛋饼分成小块。
- 10将煎好的鸡蛋放入小锅里，翻拌匀，炖3-4分钟。
- 11加盐调味，放生粉水勾芡至汤汁稍微浓稠。
红烧香菇煎蛋好吃的步骤，红烧香菇煎蛋好吃做法
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