“配合像包租婆的“咖喱饭”做的色拉，今天拿出来晒晒，简单营养美味，嘿嘿。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美味色拉的做法步骤
- 1色拉步骤：准备好圣女果和紫甘蓝。
- 2色拉步骤：圣女果对半切。
- 3色拉步骤：围着盘子摆盘。
- 4色拉步骤：紫甘蓝切丝。
- 5色拉步骤：千岛色拉酱，露个脸。
- 6色拉步骤：紫甘蓝拌色拉酱，倒入盘中，摆摆好，噢啦。
小窍门
ＰＳ紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。在国际医学领域，甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。
圣女果的营养价值
樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果是一种热带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高。 所属分类： 甜品