咸蛋芥菜汤酒店大厨做法,咸蛋芥菜汤简单做法

2024-11-12 03:37:26 美食菜谱 admin

简介 咸蛋芥菜汤

食材明细

主料
  • 芥菜 适量
  • 咸蛋 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咸蛋芥菜汤的做法步骤

  • 1芥菜洗干净切成段。
  • 2将咸蛋黄与蛋清分开,蛋黄弄碎。
  • 3烧热锅倒入橄榄油把姜丝放入炒出香味。
  • 4将咸蛋黄倒入翻炒。
  • 5炒均匀之后加入一大碗清水煮沸。
  • 6水开将芥菜放入继续煮沸。
  • 7然后将蛋清倒入搅拌后放少许盐与胡椒粉即可熄火。
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