“这道菜色鲜味美，清淡爽口，营养丰富，是夏季餐桌上不可缺少一道的家常菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝三彩的做法步骤
- 1豆腐干用花刀切条，胡萝卜去皮切条，土豆去皮切条直接泡入冷水中。
- 2香葱切末，干辣椒切段、花椒备用。
- 3土豆条和胡萝卜条一起放入沸水断生后捞出过凉开水，沥干水分备用。
- 4将三种食材装盘，加入盐、香葱末、辣椒碎。
- 5热锅倒油，放入花椒。
- 6将花椒油炝入菜中即可，吃的时候可以加入适量的醋，口感更香脆。
炝三彩家常菜，炝三彩步骤做法
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