“今天中午已经上了一个葱姜炒蛤蜊菜谱了，中午特地留了几个蛤蜊到晚上做汤，因为今天中午炖了鸡汤一个人肯定喝不完的，正好晚上把鸡汤放几个蛤蜊和芥菜进去这样就清淡很多了，同时又可以换了新口味的汤了何乐不为。炎热的夏天多吃点芥菜是很好的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊芥菜鸡汤的做法步骤
- 1把蛤蜊洗干净备用，必须检查好是否都活的，因为如果有一个是死的就整盘汤不可以喝了。
- 2把芥菜清洗干净，弄小段。
- 3锅内加如适量的鸡汤水烧开把姜、蛤蜊放进来煮。如家里面没有鸡汤可以放清水烧开放点瘦肉，也同样好喝。
- 4蛤蜊打开，把芥菜放进来一起煮，芥菜断生水烧开即可。
- 5呵呵出锅了，做起来简单又清淡又好喝。