食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蘑菇馒头的做法步骤
- 1面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油
- 2加入温水调成絮状
- 3揉成光洁的面团放至温暖处醒发
- 4发酵至原来的两倍大
- 5再次揉成光洁的面团
- 6巧克力用适量开水划开
- 7面团搓成长条揪成大小均匀的挤子
- 8搓成圆形
- 9微微压扁
- 10沾上巧克力酱
- 11依次做好醒发二十分钟
- 12取一部分面搓成一头大一头小的小条醒发二十分钟
- 13蒸锅加入水烧开蒸屉刷上一层底油，蘑菇根部沾上少许水和蘑菇上半部分组成一个蘑菇，大火蒸十五分钟，虚蒸三分分钟即可
- 14成品
- 15成品