食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
- 1原料图：苦瓜，胡萝卜，尖椒，鸡蛋，葱。
- 2苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤。
- 3先切长条，再切薄片。
- 4胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液。
- 5把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。
- 6加入少量盐，胡椒粉。
- 7加入少量料酒。
- 8调料放好后用筷子搅匀。
- 9锅里放油烧热。
- 10倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固后再翻过来煎另一面。
- 11两面煎至金黄即可出锅装盘。
苦瓜煎蛋家常菜做法，苦瓜煎蛋做法教学
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