卤肉。蛋食谱，卤肉。蛋怎么做最好吃_百科屋

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简介卤肉。蛋

食材明细

主料

五花肉 一斤
山鸡蛋 10枚

辅料

葱姜 20克

配料

老抽 5克
生抽 8克
盐 6克
五香粉 5克

五香口味
卤工艺
一小时耗时
普通难度

卤肉蛋的做法步骤

1猪肉切块放入碗中。
2加老抽，葱姜，五香粉抓匀。
3腌制1个小时。
4鸡蛋煮熟。
5去壳。
6用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）
7热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。
8再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。
9盖盖炖20分钟。
10再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。

所属分类：小吃老人早餐工作餐

食谱

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