“说起紫薯大家都知道它的营养非常丰富，而糯米又是我老公和我的最爱，我学习了大家的紫薯系列后，自己捣鼓了这个紫薯芝麻饼，第一次弄，却很成功哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫薯芝麻饼的做法步骤
- 1将紫薯上蒸锅蒸熟。
- 2将蒸熟的紫薯去皮，捣成泥状。
- 3将糯米粉和生粉混合，用热水和面，一定要慢慢的加水，直到面有些发散就可以了。
- 4再向混合好的面里加上两勺紫薯泥，将面团揉到表面光滑，这样淡紫色的面团就准备好了。
- 5将面团揉成长条状。
- 6把长条状的面团切成小段。
- 7把小段的面团揉成圆形。
- 8在圆形的面饼上放上紫薯泥，包起来，再揉成圆形。
- 9把准备好的小饼放入装芝麻的小盒子里沾满芝麻，一定要用手按压一下小芝麻们啊，否则芝麻会掉落的哦。
- 10平底锅涂上一层油，开火烧热油，将准备好的紫薯芝麻饼放在平底锅里。
- 11将紫薯芝麻饼小火煎到两面金黄（看到小饼饼中间有些鼓起来就好了）。