“鄱阳湖里一种野生的草--藜蒿，却是南昌人桌上的美味。每年的阴历二、三月份，它是我们桌上常见的菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
藜蒿炒腊肉的做法步骤
- 1将藜蒿的叶子和根部比较老的部分去掉，洗净摘成5cm的段。
- 2韭菜洗净切段和藜蒿混合。
- 3腊肉切丝，干辣椒剪碎。
- 4锅里油烧五成热时下腊肉煸炒片刻将腊肉中的油熬出。
- 5下干辣椒炒香。
- 6倒入韭菜和藜蒿翻炒均匀。
- 7分别加入料酒、盐、生抽、鸡精翻炒均匀。
- 8关火，装盘。香辣开口的藜蒿炒腊肉就做好了。
藜蒿炒腊肉怎么做好吃，藜蒿炒腊肉怎么做好吃
广告位招租
广告位招租