牛奶栗蓉小餐包做法步骤,牛奶栗蓉小餐包怎么做最正宗

2024-11-11 09:30:51 美食菜谱 admin

简介 牛奶栗蓉小餐包

食材明细

主料
  • 特一粉 230克
  • 酵母 3.5克
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 130毫升
  • 栗蓉馅 适量
  • 黄油 20克
配料
  • 白糖 40克
  • 3克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛奶栗蓉小餐包的做法步骤

  • 1面粉中加入白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶和成面团。
  • 2黄油放置室温。
  • 3放入黄油揉至面筋扩展完成阶段,饧制1小时。
  • 4面团发到两倍半大小。
  • 5将面分割成每个40克的剂子,滚圆松弛15分钟。
  • 6栗蓉制成圆形状。
  • 7擀成圆形,放入栗蓉包起来。收口向下。
  • 8放入烤盘中,饧1小时。
  • 9刷上蛋液。
  • 10放入预热好的烤箱,180度烤15分钟即可。
  • 11取出晾凉。
  • 12掰开一个。
使用的厨具:电烤箱 所属分类: 糕点 烘焙 儿童 早餐 宴客菜
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