“以前吃药芹都是吃茎的部分,不知哪一次看电视说药芹叶的营养价值更高一点,敢情以前我们都没有吃对,于是从那时起,这嫩的药芹叶我都留着,炒着吃、做汤、煎鸡蛋饼,比较下来还是做鸡蛋饼最好吃,虽然有那种特殊的药芹味,但女儿很喜欢。现实生活中,我们还有哪些像这样被扔进垃圾桶的蔬菜呢?”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
药芹叶鸡蛋饼的做法步骤
- 1药芹叶洗净后放进盆。
- 2磕入鸡蛋,加点盐搅拌均匀。
- 3煎锅内放油。
- 4倒入蛋液,晃晃锅。
- 5一面煎黄后翻个身,把另一面煎黄就行了。
“以前吃药芹都是吃茎的部分,不知哪一次看电视说药芹叶的营养价值更高一点,敢情以前我们都没有吃对,于是从那时起,这嫩的药芹叶我都留着,炒着吃、做汤、煎鸡蛋饼,比较下来还是做鸡蛋饼最好吃,虽然有那种特殊的药芹味,但女儿很喜欢。现实生活中,我们还有哪些像这样被扔进垃圾桶的蔬菜呢?”