“这道菜做法简单,不过味道实在是好啊。野山椒很香,还很辣,是一道口味很重的菜,非常开胃。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
野山椒爆炒牛肉的做法步骤
- 1牛肉切丝,用淀粉.胡椒粉.料酒.盐.香油腌15分钟.
- 2青蒜切丝,香菜切段。
- 3野山椒.朝天椒切碎;泡姜切丝.
- 4锅烧热放油,下入牛肉丝滑炒至肉色变白后捞出。
- 5锅内留底油下泡姜.野山椒.朝天椒.蒜片煸香,下入青蒜丝翻炒至青蒜断生
- 6下入炒好的牛肉.盐.鸡精炒入味。
- 7放入香菜段拌匀就出锅喽
“这道菜做法简单,不过味道实在是好啊。野山椒很香,还很辣,是一道口味很重的菜,非常开胃。”