山寨宫保豆腐怎么做最好吃,山寨宫保豆腐步骤做法

2024-11-11 05:52:57 美食菜谱 admin

简介 山寨宫保豆腐

食材明细

主料
  • 老豆腐 适量
辅料
  • 莴笋 适量
  • 花生米 适量
配料
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

山寨宫保豆腐的做法步骤

  • 1原料图。
  • 2豆腐和莴笋分别洗净切丁、蒜切末,除油之外的所有调料加水兑成料汁。
  • 3平底锅放稍多点油。
  • 4烧至无泡时放豆腐丁炸制。
  • 5炸至表面金黄时捞出备用。
  • 6锅里留少许油,爆香蒜末。
  • 7倒入料汁。
  • 8小火炒至汤汁浓稠时下炸好的豆腐丁。
  • 9翻炒均匀下莴笋丁。
  • 10莴笋丁断生时下花生米,略炒出锅。
使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 素食 儿童 川菜 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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