蒜香茄条怎么做，蒜香茄条怎么做_百科屋

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简介蒜香茄条

食材明细

主料

茄子 1只

辅料

大蒜 2瓣
猪油 2汤匙

配料

蚝油适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香茄条的做法步骤

1茄子切条，放入凉水里备用（这样是让茄子不变色）。
2大蒜拍成蒜茸备用。
3锅烧热油，放入茄条稍煎。
4茄条煎稍软后放入蒜茸。
5爆香蒜茸后放入蚝油加少量水大火快炒即可。

所属分类：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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