土豆炖鸡菜谱，土豆炖鸡最好吃_百科屋

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简介土豆炖鸡

食材明细

主料

白糖 15克
食盐适量
姜粉适量

辅料

花椒粉 适量
酱油适量
葱花适量
鸡肉 1斤
香菇 50克
木耳 10克
土豆 3个
黄瓜 1根

咸甜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆炖鸡的做法步骤

1鸡肉和香菇洗净、木耳泡发、土豆削皮备用
2土豆切块放入冷水里泡去淀粉
3炒锅凉油加入白糖
4白糖熬至焦化有颜色即可，熬太久就糊掉了
5倒入鸡肉均匀裹上糖色，加入适量酱油上色
6加入适量水，放入葱花、土豆、香菇、泡发的木耳，为了入味提前加入食盐、姜粉、花椒粉
7小火炖至土豆软面即可

土豆

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