“爽辣下饭，清新的菜薹和鸡肉混搭，是一道不错的家常小炒。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
菜薹炒鸡肉的做法步骤
- 1鸡腿肉切小块焯水捞出。
- 2葱姜蒜末。
- 3菜薹和叶子分开。菜薹切片。
- 4小火炒香郫县豆瓣酱。
- 5放入鸡肉炒均匀，放入葱姜蒜末。
- 6兑两汤匙料酒，一汤匙生抽，糖，盐，少许开水，大火烧开。小火焖五分钟。
- 7放入菜薹大火炒。
- 8汁水收干的时候放菜叶炒软即可，出锅搁点味精，香醋。
菜薹炒鸡肉最美味，菜薹炒鸡肉怎样做最美味
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