“看了美食达人做的烧饼，很诱人哦！很想吃自己做的，那香香酥酥的，一口一个酥，一口一个掉渣的、、、
馋S我了、、、
馅料随自己喜欢，方子参照“爱和自由”在此谢谢！”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄桥烧饼的做法步骤
- 1将面团原料揉至光滑面团。静置一会儿。将软酥原料混合揉至光滑面团，静置一会儿。将猪肉糜加料酒、盐、姜粉、五香粉及葱花拌匀。
- 2静置过的面团揉至光滑，搓成长条。
- 3将长条分切成小块。
- 4再搓成小长条。
- 5将长条按扁，擀成长片
- 6抹上软酥后从上向下卷成卷
- 7卷成卷儿。
- 8将面卷按扁后擀成圆形的饼皮。
- 9包入馅料。
- 10收口朝下，静置一会儿。
- 11将包好馅料的小球压成小饼，表面刷糖水，拍上芝麻，排入烤盘。
- 12入预热220度的烤箱，中层，上下火，20分钟。
- 13大特写，趁热吃是最好吃的。呵呵
- 14看看里面，层层叠叠，香酥可口吧。
小窍门
烤箱时间按自己家烤箱定。馅料随意。
猪肉馅的最好热吃。 所属分类： 主食 家常菜 产妇 早餐 淮扬菜 工作餐