“菜端上的桌的时候，便闻到了蒜香，夹一片土豆，一股蒜香便入口，慢慢咀嚼，那滋味便都呈现在口中。超简单的下饭菜，端上桌很快就光。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香土豆片的做法步骤
- 1原料：土豆、青椒、胡萝卜、葱、姜、蒜。
- 2土豆切片（用清水漂洗两遍），胡萝卜切片，青椒去籽切片，葱、姜、蒜切碎。
- 3锅中倒入食用油，加入葱、姜炒香。
- 4加入花椒粉，煸香。
- 5加入土豆片，翻炒。
- 6加入蚝油，翻炒。
- 7当土豆片7成熟时，加入胡萝卜片，翻炒。
- 8加入盐调味。
- 9加入青椒，翻炒。
- 10加入蒜碎，炒匀出锅。
- 11成品。