“总吃西红柿炒鸡蛋了，太普通了，这回我突发奇想，给创意了一把！哈哈”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄炒蛋的做法步骤
- 1准备两个大个西红柿，和两三个鸡蛋。
- 2在碗中磕入三个鸡蛋。
- 3把西红柿对切两半。
- 4用勺子把心瓤儿挖出来。
- 5挖好西红柿的心瓤儿，把鸡蛋给打散搅匀。
- 6做一小锅水，水烧开后关火把西红柿的皮壳放入开水中烫一下，10秒钟左右立即捞出。
- 7如果喜欢生吃不烫皮壳也很好吃的。
- 8锅中倒油开炒！先炒鸡蛋，可以炒的碎一些。
- 9下入西红柿与鸡蛋翻炒均匀。
- 10出锅前放入少许糖、盐、鸡精。
- 11把炒好的西红柿鸡蛋装入皮壳中，摆盘造型。
- 12再来一张侧面的，呵呵。