红烧鲅鱼食谱，红烧鲅鱼家常菜做法_百科屋

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简介红烧鲅鱼

食材明细

主料

鲅鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
料酒适量
花椒适量
糖适量
醋适量
蚝油适量
盐适量
酱油适量

鱼香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲅鱼的做法步骤

1鲅鱼2块。
2将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
3锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。
4炸好的鲅鱼。
5葱切段，姜切片，八角一个。
6锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。
7倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）。
8放入鲅鱼。
9加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

红烧做法食谱家常

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