“当清香的粽叶碰上清新的柠檬，当滑嫩的鸡肉碰上软糯的玉米和糯米，这个味道，估计大家都爱吃呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸡肉玉米粽的做法步骤
- 1鸡胸肉切成1厘米见方的小丁。
- 2把生抽、黄酒、蜂蜜、柠檬汁、盐混合均匀，鸡肉腌1晚上。
- 3糯玉米+糯米+腌好的鸡肉混合均匀，泡4小时。
- 4取一张粽叶，窝成圆锥状。
- 5装入鸡肉玉米糯米，装瓷实些。
- 6包好，放在高压锅里，上汽后煮30分钟，然后焖几个小时。
小窍门
1、鸡肉不要切的块头太大，不然不好包；2、糯米一定要用水泡着，包好的粽子也要用水泡着，不然糯米容易粉。 使用的厨具：高压锅 所属分类： 小吃 儿童 夜宵 端午节 午餐