“甜蜜的蜜枣遇到的糯米,是很经典的粽子啊”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
蜜枣粽子的做法步骤
- 1糯米泡1到2天,控干水分待用,蜜枣略洗一下。
- 2红糖加少许水煮到稍稍粘稠。
- 3把煮好的糖水拌入糯米中,拌均匀。
- 4粽叶卷成锥形,放入大约叶内一半的糯米,在中间放蜜枣在填满糯米,扎好。
- 5粽子冷水入锅,大火烧开,中小火煮一小时左右。
小窍门
1.喜欢甜的糖可以多加,我爸爸不喜欢甜的,所以我的糖加的很少。2.糯米泡的时间越长越软。
3.热时吃不是很粘,冷吃很粘。
“甜蜜的蜜枣遇到的糯米,是很经典的粽子啊”