“牛肉芹菜炒饭，你喜欢么？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉芹菜炒饭的做法步骤
- 1准备1小块牛肉。
- 2准备几根芹菜。
- 3准备一盘二米饭。
- 4牛肉剁成泥。
- 5肉泥中放入半勺精盐、1小勺花椒粉、1小勺胡椒粉、1小勺淀粉、白酒1小勺搅拌匀，腌制一会。
- 6芹菜剁碎。
- 7锅中放1大勺油烧热。
- 8放入腌好的肉泥。
- 9炒至发白，盛出备用。
- 10另起油锅放入1克葱末、1克姜末爆香。
- 11放入芹菜碎翻炒。
- 12放入1盘二米饭翻炒均匀。
- 13放入肉泥继续翻炒。
- 14放入半勺盐炒匀即可出锅。
小窍门
腌肉的时候放1小勺淀粉可以让肉肉变得更嫩。白酒可以去除肉腥味。 所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 午餐 工作餐