珍珠丸子好吃做法,珍珠丸子家常菜做法

2024-11-10 06:09:15 美食菜谱 admin

简介 珍珠丸子
“用椰子肉是因为那天煲椰子鸡汤,想试试。还不错耶,有点清甜。那个肉丸可以根据个人喜好改变。”

食材明细

主料
  • 猪肉 三两
  • 冬菇 3朵
  • 胡萝卜 1/5个
  • 椰子肉 一小块
  • 糯米 一小把
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花生油 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

珍珠丸子的做法步骤

  • 1把材料洗干净切丁。
  • 2猪肉剁到一半加生粉、盐和少许胡椒粉一起剁
  • 3把菜丁和肉末一起拌匀
  • 4搓成团,然后在糯米上打滚
  • 5放到锅里蒸熟(我忘了数时间,反正熟了就是了)
  • 6热呼呼的珍珠丸子出炉囖!
  • 7手机拍的,没什么艺术感。大家将就点看吧。~-~
  • 8露脸了,哈哈。

小窍门

剁完肉之后最好把肉团甩一会儿,这样丸子就不会那么松松的。
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