“老公很喜欢吃肉馅做的丸子，比超市买的现成的丸子香。我最拿手的是白菜丸子豆腐，可是东北的白菜好像都冻了，去了好几次超市白菜都不好，只好用菠菜代替。做菠菜丸子的时候不要放豆腐，好像两样一起吃对身体不好。白菜丸子豆腐和菠菜丸子做饭基本一样，很简单，相信大家都会。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
菠菜丸子的做法步骤
- 1买半斤肉馅，两个人吃，5块钱就够了，如果没有肉馅，就买点有肥有瘦的肉，切碎。
- 2放适量花椒水，少许料酒，酱油，适量盐，多切点姜末，少许香油拌匀入味备用。
- 3倒少许油，放葱姜，木耳翻炒倒入水煮开。
- 4水开后，用勺子挖肉馅，成球状下入锅里。
- 5煮大概5,6分钟，肉丸变色后，放切好的菠菜，放少许盐，鸡精。
- 6菠菜熟后，少许香油出锅。