“平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
苔条小鱼的做法步骤
- 1食材准备。
- 2小鱼洗净、沥干，放入少量盐。
- 3再放入料酒，搅拌入味，腌制一会儿。
- 4锅热油，放入小鱼，煎成金黄色即可捞出，放盘。
- 5另起油锅，热油后熄火，放入苔条，快速翻炒后，倒入炸好小鱼盘内，用筷子搅拌均匀，上桌。
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